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梅子被日本人譽為👑「鹼性食物之王」
含🈶豐富果酸、胺基酸及多種維生素
其中所含的酵素還能飯前開胃,飯後幫助消化🌈
💡話梅屬於涼果零食,味道具有酸、甜等特點
特別採摘七分熟成的青梅,保留完整💯的酸甜香
洗刷清潔後將其醃製,取出曬乾再用糖、鹽🧂調味
🌞反覆曝曬乾燥而形成話梅
🉐工法及程序相當繁瑣,成就話梅與眾不同的風味
入口充斥酸甜,含有梅子香氣
鹹鹹甜甜相當解膩
梅肉吃完後含著果核也能感受甘甜😋
💟生津止渴
💟酸V可口,去油解膩
💟涼拌入菜也超好用,話梅番茄🍅、冰鎮話梅南瓜、話梅排骨,小朋友的最愛
💟加入各式飲品,多種風味真的超讚👍👍
🚗旅遊外出,隨身攜帶的便利
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